pada tanggal

 8. Nastar 

Nastar adalah kue kering dari adonan tepung terigu, mentega, dan telur yang diisi dengan selai nanas, cokelat, maupun rasa lainnya. Asal katanya dari bahasa Belanda ananas dan taart. Bentuk kue ini bulat-bulat dengan diameter sekitar 2 cm. Selain berbentuk bulat, kue nastar juga sudah memliki berbagai macam bentuk seperti bentuk daun, labu, ketupat, gulung, dan bentuk landak. Biasanya bagian atas nastar dihias dengan potongan kecil kismis atau cengkih

Selain itu, sekarang nastar juga dibuat dengan selai buah lain, misalnya stroberi, cokelat,bluberi,

Kue kering seperti nastar merupakan kue yang sangat banyak digemari masyarakat dan wajib ada pada saat momen Lebaran tiba. Kue ini biasa disajikan untuk menyambut tamu, maupun keluarga yang berkunjung ke rumah.

https://id.wikipedia.org/wiki/Nastar

Bahan-Bahan Nastar 

  • 4 butir kuning telur
  • 2 butir kuning telur untuk dioles
  • ½ kg mentega atau margarin (disarankan mentega Wijsman)
  • ½ kg tepung terigu
  • 100 gram gula halus
  • 300 gram selai nanas
  • 1 bungkus vanili
  • 100 gr keju cheddar
  • 50 gr kismis
  • 1 batang kayu manis

Cara Membuat Nastar Sederhana

1. Buat adonan terlebih dahulu. Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan oles dengan margarin.

2. Kocok 4 butir kuning telur, gula halus, dan mentega dengan mixer hingga mengembang.

3. Masukkan keju parut ke dalam adonan. Aduk merata dengan speed mixer rendah.

4. Masukkan tepung terigu dan vanili.

5. Aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan.

6. Bulatkan kue dengan tanganmu.

7. Pipihkan adonan kue, kemudian masukkan selai ke tengah adonan kue. Buat bulatan.

8. Potong kismis dan letakkan sepotong kismis di atas kue.

9. Oleskan permukaan kue dengan kuning telur.

10. Pastikan oven sudah dipanaskan sebelum memasukkan kue nastar.

11. Panggang kue nastar dalam oven selama 30 menit dengan api atas bawah dan suhu 150 derajat Celcius.

12. Setelah matang, keluarkan nastar dari oven.

13. Nastar siap disajikan!

https://www.tokopedia.com/blog/resep-cara-membuat-nastar-hlv/?utm_source=google&utm_medium=organic


Komentar

Posting Komentar