6. Puding

Puding mungkin menjadi makanan enak yang paling disukai anak-anak, salah satunya puding karamel karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis. Puding karamel bisa dibuat dengan berbagai macam bahan namun tetap enak, manis dan lembut. 

Resep Puding Karamel Kukus

Bahan:

• 4 sdm gula pasir
• 100 ml air panas

Bahan puding:

• 400 ml susu UHT plain
• 5 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• 3 kuning telur
• 1/2 sdt vanilla bubuk
• 1/4 sdt garam

Cara Pembuatannya:

1. Buat karamel dengan melelehkan gula dengan air. Aduk sesekali agar rata hingga mengental.
2. Jangan sering diaduk agar tidak mengkristal. Tuang ke wadah kecil dan masukkan kulkas.
3. Kocok telur bersama gula hingga gula larut. Masukkan vanila bubuk dan garam, aduk rata.
4. Hangatkan susu jangan sampai mendidih. Setelah itu, tuangkan ke dalam adonan telur sambil diaduk rata.
5. Tuang ke dalam cetakan, dan kukus selama kurang lebih 20-30 menit.
6. Jika sudah matang, sajikan dengan karamel di atasnya.

https://www.fimela.com/food/read/5066479/5-resep-puding-karamel-lembut-cocok-untuk-anak